• Valentine's Brownies (Brownies de san Valentín)



    Cada vez estamos mas cerca de San Valentín, esa fecha para algunos esperada, para otros odiada, y para  otros bastante indiferente.....
    Yo me incluyo en el ultimo grupo, nosotros no tenemos por costumbre celebrar San Valentín, pero como hay mucha gente que si, y a nadie le amarga un dulce... os propongo esta receta para el fin de una cena romántica..
    Básicamente son unos brownies pero disfrazados de corazón... 
    Normalmente los brownies llevan nueces, pero como el chico de la casa es alérgico yo le he puesto pepitas de chocolate, que no celebremos San Valentín no quiere decir que queramos pasar la noche en urgencias...
    Pues vamos con la receta




    INGREDIENTES:

     - 4 Huevos
     - 350gr de azúcar
     - 150gr de chocolate
     - 110gr de mantequilla
     - 90gr de harina
     - 90gr de nueces (yo lo cambié por 120gr de pepitas de chocolate)
     - Azúcar glasé


    PREPARACIÓN:

    Lo primero que vamos a hacer es poner al baño María el chocolate con la mantequilla.
    Mientras se va deshaciendo vamos a batir los huevos con el azúcar, hasta que quede blanco y espumoso, añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla y seguimos removiendo a velocidad baja.
    Una vez esté bien incorporado le añadimos la harina ya tamizada, continuamos batiendo y le incorporamos las nueces o los chips de chocolate.
    Engrasamos un molde cuadrado y volcamos la mezcla.
    Horneamos unos 25-30 minutos a 180º (horno precalentado).
    Una vez hayamos desmoldado y esté frío lo cortamos en cuadrados y con un cortapastas en forma de corazón vamos cortando y sacando los corazones.
    Espolvoreamos un poco de azúcar glasé por encima y ya lo tenemos!

    **Sugerencia de presentación: Yo los sirvo calientes con una bola de helado de vainilla o stracciatella y están buenisimos!




3 comentarios:

  1. Que rico!! A mi me encanta el brownie y el tuyo tiene una pinta deliciosa!! Me gustan esos corazones!! Besos

  2. Gracias por visitar mi blog, yo tambien me quedo en el tuyo para seguirte ya que haces cosas geniales. Unbesito

  3. Paula Serra dijo...

    Muy buena idea lo de los corazones ,Tienen una pinta buenísima !!

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